Torte i kolači koji se ne peku...

[Vojvotkinja]

dajte neki prijedlog, jer chim se rerne dofatim sve djaolishem, ili mi splasne, sagori, skvrchi se...
ovako sam rajetnija...

ali molim vas, neshto shto ste sami pravili, a nemojte mi shto ono ste 'chuli' ili prochitali..
znachi, vec isprobano - sigurno..


domacica sam, znam! nema me u svijet!

Jupi torta
~ prvi red~
100gr. mljevenih badema ili oraha
300gr. mljevenog plazma keksa
120gr. shecera
250gr. margarina
1 cijelo jaje
3 zhumanceta
1 chasha fante

Sve ovo dobro izmijesati (gledaj te da prvo umutite zhumanca - jaje i shecer, pa onda dodajte ostalo) i oblikovati kao prvi sloj.
jaja ne moraju, ako ih necete u smjesu, ili ne smijete da ih jedete...

~drugi red~

1/2 l mlijeka
2 pudinga od cokolade
150gr. cokolade za kuvanje

Skuvati 2 pudinga u 1/2 l mlijeka i dodati chokoladu kada je smjesa kuvana . Ohladjeno premazati preko prvog sloja i 'poslati' u fLizhider

I na kraju sve premazati sa 2 umucena shlaga (shlag kreme, nemojte pjenom).

Torta je laka i brza za napraviti i izuzetno ukusna - prste da polizhesh...

_________________

[Aiko]

Kapri torta sa piškotama


- 3 pudinga od vanile
- 3 pudinga od jagode
- 1l mleka
- 1l soka od jagode
- 2 pakovanja piškota
- 150g čokolade
- 1 margarin
- 12 kašika šećera

1. Poredjajte piškote u dublji pleh.
2. Skuvajte puding od jagoda u soku od jagode sa 6 kašika šećera, tako vruće sipajte na piškote.
3. Skuvajte puding od vanile u litru mleka sa 6 kašika šecera. Kada se ohladi pomešajte puding sa predhodno umućenim margarinom i prelijte preko sloja pudinga od jagoda.
4. Čokoladu otopite sa 2-3 kašičice mleka i jednom kašičicom margarina, da smesa ne bude ni gusta ni retka, i nanesite smesu preko vanile.
5. Po želji odozgo mozete naneti šlag..

[Зорица]

Letnja torta


1 velika kutija piskota,

600gr. slaga +200gr.za ukrasavanje,

1l. mleka,

300gr. mlevene plazme,

500-700gr.voca.....moze i zaledjeno(provereno najbolje sa crvenom mesavinom....malina,ribizla,jagoda,visnja.....)

3 slag fiksa

Priprema je vrlo jednostavna, piskote umkati u mleko ili u neki sok (po zelji) i redjati na posluzavnik.........od 600gr slaga odvojiti 2/3, tacnije 400gr.i umutiti sa 2/3l mleka,tacnije 660ml. i 1 slag fiksom, kad se slag umuti u njega umesati mlevenu plazmu i premazati preko piskota.....zatim umutiti onih 200gr. slaga koji su preostali od onih 600 sa ostatkom mlekaod 1l i 1 slag fiksom.....kad se slag umuti u njega dodati voce i izmesati...premazati preko dela sa plazmom........umutiti onih 200gr. slaga za ukrasavanje sa 1 slag fiksom i nasarati tortu.........
Ovo je jedna od omiljenih torti u mojoj porodici.... recept je vrlo jednostavn i nadam se da ce vam se svideti...
Prijatno.........

[Aiko]

Evo nešto lako i brzo, a deluje taaaako seksi, barem meni..


Amareto čiz


POTREBNO JE
ZA KORU: 250 g mlevenog keksa, 125 g maslaca
ZA FIL: 500 ml slatke pavlake, 1 kg neslanog sremskog sira, 500 g prah šećera, 600 g očišćenih višanja, 5 kesica vanilin šećera
ZA PRELIV: 400 ml razblaženog soka od višanja, 30 ml amareta, 4 kašike šećera, 2 kesice želatina


PRIPREMA
Dobro umutite maslac, dodajte keks i masu ravnomerno rasporedite na dno kalupa. Umutite sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Ulupajte slatku pavlaku i sjedinite sa sirom. Filom premažite koru, a preko poređajte višnje dok ne pokrijete celu površinu.
U sok od višanja dodajte čašicu amareta, šećer i želatin, i stavite na vatru da se zagreje i želatin istopi. Kada se masa prohladi, ravnomerno prelijte preko kolača i ostavite u frižider da se stegne.

[starsica]

Starsicina torta

Potrebno:
- mleko
- dva ili tri pakovanja piskota (zavisi od tacne koju koristite za pravljenje)
- slatka pavlaka od 500 ml (ili dve obicne pavlake pomesane sa secerom, tako ja radim)
- voce po izboru i koje imate, ali najbolje da uzmete bananu, pomorandze i ananas, ali kako ko voli
- cokoladne bananice ili zele bombone (ili oba)
- badem ili kikiriki
- slag

Voce, bademe, bananice, zele bombonice i kikiriki iseckati na sitno

U pleh ili tacnu redjate piskote koje ste prethodno natopili melkom, da budu mekane, tako da piskote zauzmu sav slobodan prostor tacne i taj prvi sprat premazete slatkom pavlakom, pa redjate iseckano voce i bananice i zele bombone, pobacate na to bademe ili kikiriki, i isto ponavljate dok imate piskota i nadeva. Visak piskota pojedete, i na kraju premazete slagom. Ostaviti da odstoji nesto vremena u frizu i navalite. Obicno ne traje dugo

[maski]

Becar stangle

I fil:
250g susenih kajsija samleti na masini za meso,pa dodati 150g secera u prahu i 2-3 kasike dzema od kajsija...dobro umutiti mikserom

II fil:
popariti 250g oraha sa malo mleka (da bude kao fil,ni suvo ni retko) i dodati 200g secera u prahu...izmutiti sa mikserom

III fil:
1/2 margarina,100g secera u prahu,1 zumance,sok jednog limuna,2 vanilin secera-dobro umutiti mikserom

Uzeti 3 velike oblatne,pa filovati na hrapavu stranu,a zadnju oblatnu okrenuti da hrapava strana bude do fila....

Kolac je vrlo izdasan i osvezavajuci...

[dori]

KOLAC OD GRIZA

Uspinovati 7 kasika secera, kao za serbet,dodati jednu soljicu vode, pa kada se istopi, dodati pola litra mleka, 7 kasika griza, pa kada se skuva sipati u manju tepsiju.( najbolje je vatrostalna posuda )..izgleda dekorativno
U 1 l mleka skuvati 2 pudinga od vanile sa 4 kasike secera,sipatii puding preko griza, pa kada se skroz ohladi, preko staviti neko sezonsko voce seckano ili celo( zavisi koje je voce u pitanju), zatim staviti oko 150g umuceniog slaga na kraju!

[Aiko]

Torta sa narom

Za 6 osoba: 400 g gotovih puslica, 200 g šećera, 4 nara, 5 dl mleka, 2,5 dl slatke pavlake, 4 žumanca, 40 g skrobnog brašna, šećer u prahu i štapić vanile.


Nar oljuštite i 3/4 zrna kuvajte 10 minuta sa 100 g šećera, ohladite, izmiksajte, procedite, pomešajte sa ostalim zrnima nara, ponovo malo zagrejte, pa ohladite. Mleko skuvajte, dodajte štapić vanile i čim mleko proključa izvadite štapić i sklonite s ringle. Žumanca izmiksajte sa ostatkom šećera i kada dobijete homogenu, svetlu masu dodajte skrobno brašno i mleko, i na umerenoj temperaturi mešajte dok se krem ne zgusne. Ovako dobijen krem sipajte u drugu posudu, pospite šećerom u prahu i odložite u frižider. Dok se krem hladi umutite šlag od slatke pavlake i trećinu odmah pomešajte sa kremom. Puslice izdrobite, veće delove sačuvajte za kasnije, a ostatak pomešajte sa preostalim šlagom. Na okrugli poslužavnik položite obruč od kalupa za torte prečnika 22 cm, sredinu obložite kolačarskim papirom. U obruč sipajte masu od puslica i šlaga, preko nje ohlađeni krem i ponovo masu od puslica. Vratite na pola sata u frižider da se torta stegne, zatim uklonite obruč, u spoljne ivice kolača utisnite sačuvane veće komadiće puslica, a površinu torte prekrijte ušećerenim zrnima nara.

[Aiko]

Jaffa kolac

Sastojci:

-1 kg keksa
(600 grama plazma keksa i
400 grama petit beure keksa)
-250 grama jaffa biskvita
-sok od jedne narandže
(ili sirup od narandže)
-narendana kora jedne narandže
-700 ml mleka plus 250 ml za slag krem
-125 grama maslaca
-100 grama čokolade s narandžom
-50 grama čokolade za kuvanje
-četiri kašike kristal šećera
-dva šlag krema od čokolade

Priprema:

Jedan deo keksa potrebno je samleti, ali tako da to ne bude baš usitnjeno kao prah. Drugi, manji dio izmrviti oklagijom.
U dublju činiju staviti mešavinu keksa, dodati sok i narendanu koru narandže.
Istopiti maslac i mleko, a zatim lagano dodati čokoladu za kuvanje, mešati da se otopi, pa onda dodati čokoladu s narandžom, takodje postepeno mešajući. Na kraju dodati dve kašike šećera. Kad se sve otopi, skloniti sa plotne.
Tako pripremljeno mleko polako sipati preko keksa i stalno miješati dok se smesa ne sjedini.
Na pleh staviti jedan sloj smese od keksa i mleka. Blago natopiti sloj sokom od narandže. Poredjati jaffa biskvit, a preostalu količinu smese staviti preko biskvita; i ovaj sloj malo natopiti sokom od narandže.
Kolač odmah staviti u frižider.
Dva šlag krema od čokolade umutiti sa dve kašike šećera u 250 ml hladnog mleka. Kremom ukrasiti kolač.

[Bombica]

Danas spremano i to licna improvizacija
Fil koristim za cokoladnu tortu (samo za tu namenu stavljam i zumanca, sto sad nisam upotrebila) pa sam ga iskoristila za ove kolacice, koji su ispali odlicni, a i jeftini su

Punjeni korneti

- jedno pakovanje mini korneta
- 1 margarin
- 200 g prah secer
- 200 g cokolada za kuvanje
- 100 ml vode
- 3 kasike kakaa
- rum ekstrakt

Staviti vodu sa cokoladom i kakaom da provri, pa kuvati dok se sve lepo spoji.
Ostaviti da se malo ohladi. Umutiti margarin sa prah secerom, penasto, dodati ekstrakt i smesu od cokolade. Mutiti da se sve dobro poveze i staviti u frizider da se stegne.
Nakon toga spricom napuniti mini kornete. Staviti u frizider da se fil stegne.
Mozete po zelji ukrasiti sa topljenom cokoladom, seckanim lesnjacima, orasima ili fstacima, a i ne morate ko ja, ako ih nemate