Brokoli u besamelu

Za 4 osobe potrebno je:

pakovanje smrznutog brokolija ili glavica svezeg - 150 kcal
1/2 l obranog mleka 0.9% mm - 200 kcal
2 kasike gustina - 140 kcal
1 kasika (15 g) parmezana - 60 kcal
so, biber po ukusu

Ukljuciti rernu na 220. Brokoli kuvati 5 minuta u posoljenoj vodi i preruciti u vatrostalnu ciniju. Staviti 4 dl mleka da provri, a gustin rastvoriti u 1 dl hladnog mleka. Kad mleko provri, sipati rastvoren gustin i skuvati besamel kao puding. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Vruc besamel sipati preko brokolija, posuti parmezanom i zapeci 10-15 min u rerni da se napravi korica.

ukupno, cela kolicina: 550 kcal
1 porcija, pun tanjir: 137 kcal

Fino ide i kao samostalno jelo, a i kao prilog uz neko meso ili ribu na grilu.