Meze
Prikaz rezultata 1 do 10 od ukupno 10

Tema: Meze

Threaded View

Prethodna poruka Prethodna poruka   Sledeća poruka Sledeća poruka
  1. #1

    Meze

    Meze ili mezze (arapski, مزة, grčki mezes (μεζες), bugarski meze, srpski / makedonski meze, od turske / bosanske meze, nastalo iz persijskog maze (مزه) “ukus, zalogaj”, odnosno od mazidan “po ukusu”), u istočnom Mediteranu je izbor predjela i malih jela koja se često služe uz piće (neko žestoko, ili uz vina).

    U kuhinjama Levanta i u regionu Kavkaza ova jela se služe kao predjelo, ili kao delovi velikih obroka i tada se ne konzumira alkohol. Meze je poznato i u arapskom svetu kao muqabbilat (arapski “za početak”).

    Volim meze, posebno uz dobru kapljicu i u još boljem društvu. Probao sam i mezio različite vrste hrane i pića, ali mi je najdraža kombinacija koju sačinjavaju hleb (proja), očišćene slane srdele (inćuni) i začinjene maslinovim uljem i kvasinom (vinskim sirćetom), kapari (kiseli) i crno vino (dingač, postup).
    Poruku je izmenio memento, 03.04.2010 u 10:33
    Opet sam ti u kafani, mene bez nje ništa nema
    Tu su moje lude noći, nikad nisam u samoći,
    Hej kafano, moja rano...
    Samo na www.VojvodinaCafe.rs - Muška kafana,
    Bircuz koji radi 25 sati dnevno!

Tagovi za ovu temu

Vaš status

  • Ne možete pokrenuti novu temu.
  • Ne možete poslati odgovor.
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoje poruke
  •