I na ovom polju gljive su nasle svoju primenu.
O gljivama uglavnom razmišljamo kao o jednom od najlepših ukrasa prirode, delikatesnoj namirnici, sredstvu pomoću kojeg možemo da izvršimo savršeni zločin ili brzo zaradimo mnosšvo dolara. Ali drevne civilizacije Kine i Japana nas uče da gljive možemo izučavati i kao lek, pomoćno lekovito sredstvo ili eliksir koji sadrži mnoštvo biološki aktivnih supstanci.
Lekovite gljive i kardiovaskularni sistem