Sve je to lepo ali... je teorija a za praksu obratite se čiči!
Sve je to lepo ali... je teorija a za praksu obratite se čiči!
Evo opet se bliži Prvi maj, ili još bolje Đurđevdanski uranak. Probajte meso ispečeno na žaru. Evo kako, sakupite dosta drva iz prirode, napravite vatru, i čekajte da izgori samo da ostane žar. Kada ste to uradili usoljeno meso malo deblje isečeno bacite na poravnat žar, spremljenom metalnom štipaljkom, ili viljuškom čim uhvati koricu okrenite, par puta, i meso je pečeno. Štipaljkom svaki komad blago otresite od eventualnih komadića uglja, ili pepela, a najčešće ga nema, pa prionite na posao njam. Prednost je što nema masnoće, nema intezivnog mirisa na dim, i što je vrlo vrlo sočno.
Ko nije probao neka proba, ali je pravilo, samo je dobro na žaru od drveta, nikako od ćumura.
Ma ne treba vam povod za provod... roštilj ili kotlić može, kad god ima vremena...
Eto danas naprimer, mogu i prečurke na roštilj i krompirići i paprike... važno je druženje....
"Ovo mesto nikada neće doneti ikome sreću.
Ali ako padne u pogrene ruke..."
znam da su mnogi zainteresovani kako se pravi rostilj meso 1okg junece meso,4kg juneci loj ,1kg soja brasno ,1kg sojine ljuspice 4kg led ,400gr so ,aditiv 60gr sve to ide u mesilicu ,to vam je nova receptura
Ja pravim odlican rostilj. I kada mi vreme dozvoli,rado mu se posvetim.
I ja vršim odličnu pripremu mesa za roštilj.
Imam neke začine iz Grčke kojima namažem meso dan ranije i ostavim
u frižideru da ostoji.
Mmmmm....meso ima poseban šmek,bude meko ,prste da poližeš.
Mažem i piletinu i svinjetinu a naročito su ukusne šnicle od svinjskog vrata.
Ribu (morsku) na roštilju takođe priprem sa začinima i belim lukom..
Da me kojim slučajem nema,trebalo bi me izmisliti
Koristis li crveni biber? Ako nikad nisi,probaj.Skoro sam ga doneo iz Juzne Amerike i uklapa se kako uz supu i corbu,odlicno ide i na rostilj sa svim zacinima ali tek,tek malo staviti.Ukus neizreciv.
Che_Guevara kaže:
e,baš ću da probam...mada moguće da ga već ima u ovoj mix smesi začina.
Da me kojim slučajem nema,trebalo bi me izmisliti
NJega tesko mozes naci ovde.Mislim ali nisam siguran da ga je bilo u Univerexportu,tako pricaju.Ja ga imam iz Amerike jer je tamo on i najrasprostranjeniji.
Pa javi utiske ako ga ovde u marketima nadjes i ako treba savet,tu sam.
Može i odmah jedan savet; ako ga pronađem a mislim da ga ima,
da sam ga viđala po većim marketima...jel da ga utucam u krupno il' u sitno?
Da me kojim slučajem nema,trebalo bi me izmisliti
u sitno ahahahahahaMože i odmah jedan savet; ako ga pronađem a mislim da ga ima,
da sam ga viđala po većim marketima...jel da ga utucam u krupno il' u sitno?
ah,pa da ,logično,obzirom da se upotrebljava u malim količinama.u sitno ahahahahahaMože i odmah jedan savet; ako ga pronađem a mislim da ga ima,
da sam ga viđala po većim marketima...jel da ga utucam u krupno il' u sitno?
Što mož'samo jedno da znači; da je ubitačan.
Da me kojim slučajem nema,trebalo bi me izmisliti
Jeste i pazi koliko ga stavljas,ljut je.Ali ima opcije da ga razblazis vodom u soljici,pa dok peces rostilj izmazes ga po mesu zajedno sa slaninom i opet tek,tek vode preko i videces ima da ispadne WOW
Ne volim ljutoaaa....gori mi u ustima.
Pu,pu....al' probala bi ,jedan zalogajčić.Verujem da je .. specifično?
Kad praviš?
Zovni nas...hihi
Da me kojim slučajem nema,trebalo bi me izmisliti
To kada odem na Begej(vikendica) e onda tamo lepo dok pecam,pravim i rostilj,uz riblju corbu...bicete obavesteni pa ko moze nek skokne.Ne volim ljuto
Pu,pu....al' probala bi ,jedan zalogajčić.Verujem da je .. specifično?
Kad praviš?
Zovni nas...hihi
Citat
