Vegetarijanstvo (lat. vegetus = zdrav, čio, krepak) u užem smislu podrazumeva bezmesnu ishranu. Vegetarijanac je osoba koja uopste ne jede meso, ukljucujuci piletinu, govedinu, svinjetinu i ostale vrste mesa. Neki vegetarijanci odlucuju da jedu neke zivotinjske proizvode kao sto su jaja, mleko ili med, i zbog toga postoji nekoliko grupa vegetarijanaca:
-lakto-ovo vegetarijanci, koji ne jedu meso, ali jedu mleko i mlecne proizvode(lacto-mlecni), i jaja (ovo-jaje);
-lakto-vegetarijanci, koji ne jedu meso ni jaja, ali u ishrani koriste mleko i mlecne proizvode;
-vegan - vegetarijanci, ili potpuni vegetarijanci, ljudi koji u svojoj ishrani uopste ne koriste namirnice zivotinjskog porekla, ukljucujuci meso, mleko, jaja i med.
-ovo-vegetarijanci, ne jedu meso i ribu, ali konzumiraju jaja.
-pesco-vegetarijanci, ne jedu meso, ali jedu ribu (granični slučaj bezmesne ishrane).
Najekstremniji slučaj bezmesne ishrane su svakako breatharijanci, tj ljudi koji uopšte ne jedu, nego se hrane direktnom sunčevom energijom - pranom.
Vegeterijanstvo, kao životna filozofija, najčešće podrazumeva nepušenje, te izbjegavanje alkohola, lekova i droga. Uz to prirodno ide sportsko-rekreativni način života: biciklizam, planinarenje, plivanje ...
Između tipa vegetarijanaca koji od mesa jedu samo ribu i bretharijanaca postoji jako puno nijansi bezmesne prehrane. Ja sam vegetarijanac koji jede med i u poslednje vreme pije malo više jogurta, tj mlečnih proizvoda. Kako su mi proteini drastično pali, morala sam uključiti i neke plodove mora. Vegeterijanac nisam ni iz pomodarstva, već mi taj režim ishrane odgovara, mislim da je zdraviji, i naravno, zato što sam protiv ubijanja životinja.
Da li ste vegetarijanac ili ne, ili da li bi voleli da budete ili ne, ili zasto ste za ili protiv?