Mali saveti za velike promene

[SQUAW]

1. I deci mozete davati musli. Iseckajte razno voce i dodajte ga u vec pripremljen musli.
2. Sa prijateljima osnujte klub zdrave hrane, gde cete moci da razmenjujete interesantne recepte.
3. Slobodno isprobajte nove recepte, a ako je moguce upisite i neki kurs iz kuvanja.
4. Ne �preskacite� dorucak. Oni koji redovno doruckuju nemaju visak u tezini, za razliku od onih koji ga �preskacu�.
5. Unosite namirnice bogate folatima (kvasac, paradajz, pomorandzu, psenicu, jaja). Folati su potrebni svim zenama, a narocito onima koje su trudne, a vitamin B6 pri tom sprecava srcane bolesti.
6. Nadjite adrese na Internetu koje vam mogu pomoci da dobijete neke dodatne informacije.

[SQUAW]

Umesto automobila, vozimo bicikl

Za razliku od automobila, voznja bicikla ne zagadjuje zivotnu sredinu i korisna je za zdravlje. Bicikl nudi i novi pogled na svet: dok ga vozite osecate se slobodni kao ptica, vozeci ga postajete deo prostora kroz koji prolazite. Voznjom bicikla odrzavate kondiciju i ravnotezu u organizmu.

[SQUAW]

U zdrave namirnice spadaju:

1. Sveze i prirodno suseno voce, sirovo sezonsko povrce � najbolje organski gajeno (ali i ako nije, neuporedivo manje je stetno od preradjenih, �nezdravih namirnica�)
2. Sirovo jezgrasto voce (badem, lesnik, orah�)
3. Sirove semenke (lan, bundeva, susam, suncokret�)
4. Integralne zitarice (psenica, raz, heljda, ovas, kukuruz, proso, pirinac�) i proizvodi od njih (bez pekarskog kvasca i stetnih aditiva)
5. Mahunarke � pasulj, soja, socivo, grasak, kikiriki, bob� i proizvodi (ne svi) od soje � sojin sir, sojin jogurt ili kiselo mleko, mleko, okara, sojine klice�
6. Klice jezgrastog voca, semenki, zitarica, mahunarki�
7. Alge
8. Kesten
9. Hladno cedjena, nerafinisana ulja � maslinovo, suncokretovo, bundevino, laneno�(osim sojinog i safranovog)
10. Med i malteks.

[SQUAW]

Odviknite se od kafe i crnog caja


Ako niste znali, dve case crnog caja ili kafe sadrze istu kolicinu stimulansa kofeina koliko i jedna tableta. Upotrebom navedenih napitaka sprecava se usvajanje vitamina i minerala, znatno otezava proces varenja hrane, ali i inicira razvoj oboljenja vezanih za njihov nedostatak. I kafa i caj negativno uticu na nervni sistem. Kofein je snazna psihoaktivna supstanca, stvara blagu zavisnost, moze uticati na pojavu nesanice, izazvati gorusicu, dijareju, a kod nekih zena i pojavu tumora dojke.
Kafa povecava opasnost od pojave raka besike, bubrega, pankreasa�
Ako se ipak odlucite za upotrebu ovih napitaka, kafu i caj bi uvek trebalo piti na prazan stomak, bar jedan sat pre jela, kako ne bi sprecavali usvajanje vitamina i minerala iz hrane, ali ne i posle 5-6 sati popodne, da ne bi doslo do prevelikog nadrazaja nervnog sistema pred spavanje.
Prevelike doze crnog caja mogu da negativno uticu na niz poremecaja u psihi coveka, izazovu nesanicu, simptome predmenstrualnog sindroma� Crni caj moze da izazove stvaranje kamena u bubregu.
Najbolje bi bilo crnu kafu zameniti kafom od zitarica i soje, a crni caj zelenim. Kafu bez kofeina bi trebalo po svaku cenu izbegavati, jer se u mnogim slucajevima pokazala cak stetnijom od one s kofeinom.

[SQUAW]

Ako zelite da poboljsate, ubrzate i olaksate process varenja, pridrzavajte se sledecih pravila:


1. Jedite optimalne kolicine hrane.
2. Dobro zvacite.
3. Jedite odgovarajuce namirnice u odgovarajuce vreme (jutro, dan, noc).
4. Pravilno kombinujte namirnice i postujte razlike izmedju obroka.
5. Velika porcija sveze salate uz svaki osnovni obrok dodatno ce poboljsati i potpomoci varenje.
6. Koristite ljute zacine i alge za vreme obroka, stavljajte na jezik morsku so na kraju obroka.
7. Kratko se odmorite pre osnovnog obroka ako ste dosli kuci umorni. Nakon toga jedite u mirnoj atmosferi, skoncentrisani na hranu. Trudite se da vam osnovni obrok ne traje manje od 20 minuta i to zahvaljujuci sporijem jedenju optimalnih kolicina hrane.
8. Primenite kratak odmor (10-20 minuta) nakon osnovnog obroka; to moze biti i blaga setnja.
9. Jedite samo kada ste zaista gladni.

[SQUAW]

Biljke za bolji vid

Mnogi od nas provode veliki deo vremena pred ekranom kompjutera i naprezu oci. Posto je cesto gotovo nemoguce izbeci ovu aktivnost u savremenom zivotu, postoji nekoliko stvari koje mozete da ucinite da biste pomogli svojim ocima. Ishrana ima vaznu ulogu u zdravlju ociju.
Vitamini A, B, C i E, zajedno sa selenom i cinkom iz voca i povrca, neophodni su za zdravlje ociju. U ishranu bi pre svega trebalo ukljuciti sargarepu, dinju, zelenolisno povrce, bundevu, sirovo suncokretovo seme, kupus i brokoli.
Vidac (Euphrasia officinalis) i borovnica su dve biljke koje pomazu regeneraciju tkiva i poboljsavaju nocni vid. Vidac moze da se koristi za ispiranje ociju da bi se smirile umorne, iritirane oci.

[silvia]

TROPSKA vrućina i visok vazdušni pritisak - što je ustaljena meteorološka slika već nekoliko dana - "ubitačna" su kombinacija za ljudski organizam, pa po ovom vremenu čak i mladi i zdravi lako kolabiraju. Lekari danima apeluju da se bez preke potrebe u najtoplijem delu dana na izlazi napolje, ali to je za većinu stanovništva neizvodljivo. Ali, bar ishranu i garderobu možemo da prilagodimo vremenu, a već i to, kažu lekari, može da rashladi.

Dr Radmila Šehić i dr Nada Macura iz beogradskog Zavoda za hitnu medicinsku pomoć upozoravaju na to da se ne junačimo po ovoj vrućini i da ozbiljno povedemo računa o svom zdravlju.

GARDEROBA: Neodgovarajuće oblačenje može da bude odgovorno za toplotni udar. Zato treba izbegavati toplu i odeću od veštačkih vlakana, uske suknje i pantalone. Takva odeća je atak na termoregulacioni centar viših moždanih sfera, koji reguliše proces rashlađivanja organizma. Preporučuje se lagana i komotna odeća od prirodnih materijala, svetlih boja. Glavu bi trebalo zaštititi šeširom oboda najmanje 30 centimetara, a oči naočarima sa UV zaštitom.

ISHRANA: Visokokalorična, masna i jako začinjena jela tebalo bi "skinuti" sa jelovnika dok temperatura ne "padne" za bar 15 stepeni. Alkohol je po ovoj vrućini - zabranjen.Preporučuje se laka hrana bogata vitaminima, odnosno što više povrća i voća. Obavezne su supe, najbolje one iz kesice, jer se tako najbrže nadoknađuju minerali koje gubimo znojenjem.

TEČNOST: Unos tečnosti je individualan, zavisno od toga koliko se znojimo i koliko smo fizički aktivni. Trebalo bi popiti minimum litar i po - dva tečnosti dnevno. Najbolje je piti umereno hladnu običnu ili blago mineralizovanu vodu, čajeve i prirodne sokove. Kardiovaskularnim bolesnicima preporučuje se da ne preteruju sa uzimanjem tečnosti, najbolje je da češće uzimaju po nekoliko gutljajeva.
RASHLAĐIVANJE: Lekari preporučuju tuširanje mlakom vodom više puta dnevno. Tuš može da zameni nakvašen peškir kojim se blago istrlja telo. Prostorije u kojima boravimo treba redovno provetravati.

KLIMATIZACIJA: Nepravilna upotreba klima-uređaja može da bude opasna koliko i izlaganje tropskoj vrućini. Najbolje je klimu podesiti tako da razlika u spoljnoj i unutrašnjoj temperaturi ne bude veća od sedam stepeni. Ko nema klimu, već rano ujutru trebalo bi da zamrači stan, i da ga više puta tokom dana provetrava.

SUNČANJE: Indeks UV zračenja je izuzetno visok - 10, pa gotovo da nema doba dana u kojem je sunčanje sada bezbedno. Onima koji se, ipak, odluče za plažu, lekari savetuju da se zadrže u hladovini. Bez kreme sa zaštitnim faktorom najmanje 30 ne preporučuje se izlaganje suncu. Neoprezni mogu da zarade plikove za samo 20 minuta. Oprez i pri ulasku u vodu. Posebno opasan može da bude ulazak u hladnu vodu kada je organizam zagrejan. To može da izazove šok i akutni zastoj srca, i može životno da ugrozi čak i mlade potpuno zdrave ljude.

izvori:net

[Goga]

Zaštitite se od sunca iznutra

Najvažniji zaštitnik od sunca nalazi se u paradajzu i lubenici. Oboje sadrže crvenu boju - likopen, koja dokazano može da smanji rizik od raka


Zaštitne kreme su klasici kod zaštite kože od sunca. Ali i kroz hranu koju unosimo možemo stvoriti korisnu zaštitu. Na prvom mestu po značaju zaštite kože od sunca nalazi se zelena salata. Ona je bogata bioaktivnom supstancom - hlorofilom, koja doprinosi da se napadnute ćelije kože obnove. Takođe i šargarepa ima zaštitnu funkciju. Beta-karotin u šargarepi sakuplja se u gornjem sloju kože i odbija agresivne štetne materije koje nastaju usled delovanja sunčevih zraka. Najoptimalnije deluje šargarepa kada se jede kuvana ili dinstana, jer koža tada bolje prima beta-karotin.
Bečki profesor Hademar Bankofer savetuje da se tokom sunčanih dana u jelovnik uvrsti brokoli, jer supstanca sulforofan koja se nalazi u brokoliju pomaže da se štetne materije brzo odstrane iz kože i neutrališu.
Crno grožđe takođe štiti kožu supstancama kvercetin, kačajn i epikatehin. One donekle smanjuju rizik od nastanka raka. Isti takav efekat ima i zeleni čaj ukoliko se pije u velikim količinama, na primer 2 litra dnevno.
Indirektnu zaštitu kože od sunca pružaju i sveže ili sušene smokve kao i kruške. One sadrže fenolne kiseline koje pomažu da se uz manje sunčanja brže dobije preplanula boja, a ona se i zadržava duže.
Osim pomenutog povrća i voća i maline i kupine štite kožu od oštećenja ćelija.
Ali bez sumnje najvažniji zaštitnik od sunca stvara se u koži konzumiranjem paradajza i lubenice. Oboje sadrže crvenu boju - likopen, koja dokazano može da smanji rizik od raka. Pre svega jela koja se spremaju sa kečapom povećavaju UV-zaštitu kože. Likopen u paradajzu u roku od 10 nedelja stvori zaštitni faktor vrednosti dva do tri, zbog čega Bankhofer savetuje da leti treba češće konzumirati supu od paradajza, sok od paradajza, kečap ili samo paradajz.

[Goga]

Pažljivo s problematičnom kožom



Bubuljice se uvek pojavljuju u pogrešnom trenutku, na najnemogućijim mestima, skoro kod svakoga i u svakoj starosnoj dobi. Hormonski haos kod mladih koji izaziva bubuljice najčešće se reguliše sa 20 godina. Međutim, u mnogim slučajevima su bubuljice i dalje prisutne kad se pojavljuju prve bore. Žene između 30 i 40 godine često moraju da se izbore sa nečistoćama. Pauza u uzimanju pilule i trudnoća mogu da izmene sliku kože i izazovu izbijanje bubuljica.

Ono što ne pomaže kod bubuljica su ceđenje i pasta za zube. Kod pojave bubuljica ne bi trebalo čačkati lice, jer pritom bakterije najčešće dospeju u kožu i time je problem sa infekcijom još veći. Ko ipak ne može da odustane od toga, neka se radije obrati profesionalcu. Pasta za zube doduše isušuje bubuljice, ali ne deluje protiv nečistoće kože, jer nema antibakterijsko dejstvo. Ona pre podstiče stvaranje bubuljica, jer zapušava pore.
Agresivna sredstva za čišćenje lica i alkoholni tonici za lice kožu ekstremno isušuju, time ona postaje samo hrapava i perutava, ali se ne rešava problem bubuljica. Bečki kozmetički stručnjak Helga Fiala-Haslberger daje najbolje savete protiv nečistoće kože. Za čiššćenje lica su, po njenom mišljenju, idealni gelovi bez sapuna ili penasta sredstva za čišćenje koja se nanose ili spiraju mlakom vodom.
Nakon pranja naneti na lice tonik, jer oslobađa kožu od suvišnog perutanja i ponovo stvara zaštitni sloj kiselina na koži. Uz to bi trebalo jednom do dva puta nedeljno naneti masku specijalno za nečistu kožu. Ona izaziva toplotu na koži i otvara pore, tako da se ukljanjaju nečistoće, a koža bolje upija dejstvo krema za negu.
Nečista koža je najčešće osetljiva i na pogrešnu negu reaguje odmah umnožavanjem bubuljica. Masnoj koži je potrebna matirajuća nega koja je snabdeva sa dovoljno vlažnosti. Kad se bubuljice prošire po većoj površini, onda je dostignut stadijum akni i tada može da pomogne samo dermatolog.
Kod podloge je važan pravilan izbor. Mogu se koristiti proizvodi koji su antibakterijski odnosno nekomedogeni. Većina marki ima posebne podloge koje matiraju i sadrže samo malo ulja. Ove podloge najčešće sadrže kompleks agensa od cinka, pantenola i bakra koji reguliše prodizvodnju loja i deluje protivupalno. Za one koji imaju problem sa bubuljicama važni su i proizvodi koji pokrivaju, maskiraju tamnije crvenilo i deluju protivupalno. Antibakterijski puder koji matira kožu je savršena završna šminka.

[Goga]

Kako da iskoristite supstancu bogatu vitaminom B


Čudesni pivski kvasac




Kažu da je za kolače najbolji onaj u prahu, dok je hleb bolji ako se mesi od svežeg kvasca. U apotekama može da se kupi i kvasac u tabletama (za ublažavanje stresa i umora) i pahuljama (obogaćen laktobacilima, vitaminima A i C, kalcijumom...).


Enzimi i fermenti iz kvasca podstiču razgradnju i, samim tim, lakšu asimilaciju složenih ugljenih hidrata. Bogat je i belančevinama i vitaminima grupe B, a sadrži i dragocene minerale (gvožđe, fosfor, cink, hrom, mangan i selen), koji imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja i lepog izgleda. Naziv „pivski kvasac“ je uobičajen zato što kvasac sadrži mikroorganizme (saccharomyces cerevisiae) koji imaju važnu ulogu u proizvodnji piva.
Na kašičicu ili u tabletama?
Kvasac koji se nalazi u hlebu i testu ne sadrži aktivne supstance, koji se gube na temperaturi od preko 45 stepeni. Da bi imao blagotvorno dejstvo na organizam, kvasac mora da se konzumira sirov. Kako? Postoje tablete kvasca koje se piju s vodom i kvasac u granulama ili pahuljama koji može da se doda u jelo ili razmuti u mleku. Preporučene doze: najmanje tri, a najviše osam tableta dnevno, od jedne do tri kašike kvasca u prahu ili od dve do četiri kašike kvasca u ljuspicama.

Za zdravlje
Kvasac čisti jetru, ublažava stres, održava ravnotežu bakterijske flore...


Za sportiste
Kvasac obiluje esencijalnim aminokiselinama, vitaminima, mineralima i oligoelementima, a te supstance su od ključnog značaja za zdravlje ćelija, naročito ako se izlažemo povećanom fizičkom naporu. Osim toga, lako se vari i ne sadrži mnogo masnoća i ugljenih hidrata.

U trudnoći
Kvasac organizmu obezbeđuje supstance koje su mu neophodne da bi se izborio sa stresom i preopterećenošću, a uz to je bogat i vitaminom B9, poznatim i pod nazivom folna kiselina. Ovaj vitamin sprečava anemiju, koja se često javlja kod trudnica, i podstiče stvaranje novih tkiva i razvoj nervnih ćelija fetusa.

Za dijabetičare
Pošto sadrži vrlo malo natrijuma i šećera, idealan je za osobe koje pate od dijabetesa i hipoglikemije. Osim toga, sadrži hrom, koji jača dejstvo insulina, i cink, element koji može da snizi nivo šećera u krvi.

Protiv stresa
Zahvaljujući vitaminima iz grupe B, kvasac deluje direktno na nervni sistem: produžava život nervnih ćelija i jača omotač nervnih vlakana. Takođe, poboljšava prenošenje nervnih impulsa, naročito onih zaduženih za nevoljne radnje, kao što su srčani otkucaji i širenje i skupljanje zenica, bronhijalne muskulature i krvnih sudova. Supstance iz kvasca blagotvorno deluju na koncentraciju i ublažavaju umor i nervozu.

Za mršavljenje
Zahvaljujući kvascu, organizam će dobijati dovoljno vitamina i minerala i dok smo na dijeti. Takođe će popraviti narušenu ravnotežu crevne flore, koju redukovana ishrana može da poremeti.

Za zdravu jetru
Jetra je jedan od najopterećenijih organa, pošto mora da preradi sve hranljive materije. Kvasac joj pomaže na dva načina: tako što podstiče izbacivanje otrova i sprečava taloženje masti u tom organu.

VRSTE KVASACA

U ljuspicama
Može da se dodaje u salate, testeninu i druga jela, ali tek kad se prohlade.

U tabletama
Uzima se s vodom u bilo koje doba dana, mada je najbolje uz obrok.

U kockama
Kvasac u klasičnom pakovanju koristi se za pripremanje testa za hleb, picu...

U prahu
Nije dodatak ishrani. Koristi se samo u kuhinji za torte i kolače i pecivo...



I za lice i za telo

Kvasac obiluje belančevinama koje podstiču regeneraciju tkiva, čuvaju elastičnost kože lica i pospešuju zarastanje rana. Osim toga, sadrži kalijum, koji ubrzava izbacivanje toksina iz tkiva. Belančevine iz kvasca obezbeđuju bolje snabdevanje ćelija kože kiseonikom, dok vitamini B2 i B6 regulišu lučenje loja, odgovornog za akne.

[Goga]

Pobedite jesenju depresiju

Leto se �koprca� svojim poslednjim trzajima i po svoj prilici polako, ali sigurno izmiče. Dani su sve kraći, a mi smo upravo zbog toga više izloženi stresu i raznim depresivnim stanjima. Bečki psiholog Julija Umek savetuje kako da ostanete dobrog raspoloženja i onih dana kada je tmurno vreme. Umekova tvrdi da onda kada se osetite nezadovoljno, usamljeno, bespomoćno, treba da potražite bilo kakav izvor svetlosti. Pod uticajem svetlosti organizam proizvodi hormone sreće, takozvane endorfine, koji dovode do poboljšanja raspoloženja. Zbog toga je važno svakog dana 20 minuta između 11 i 15 časova da izađete napolje na dnevnu svetlost i razmišljate o lepim stvarima. I onda kada su jesenji dani oblačni, minimalna sunčeva svetlost u prirodi je pravi lek za popravljanje raspoloženja. Kretanje, koje ne mora da bude u vidu vrhunskih sportskih aktivnosti, pravi je lek za jesenju neveselost. Svaka telesna aktivnost poboljšaće vaše duševno stanje. Koliko je hrana važna za naše raspoloženje znale su još naše bake, koristeći izreku �kiselo čini veselim�. Dobre životne namirnice za zdravo duševno stanje su na primer lešnici, jabuke, banane, mahunasti plodovi, testenina, riba, hladno ceđena ulja i dnevno najmanje 2,5 litre vode. Najmanje jednom nedeljno odlazite na mesto gde ćete svesno udisati svež vazduh. Pri tom je veoma važno izdisanje. Zamislite slikovito da prilikom svakog izdisaja tužne misli izlaze, a prilikom udisaja dobrog i svežeg vazduha ulazi svežina i jačina. Duša želi društvo, ističe Umekova. Razgovor sa ljudima pomaže pri odvraćanju od negativnih misli. Dakle, važno je sretati se sa prijateljima, izlaziti u društvo i okružiti se ljudima koji su vam dragi. Setite se izreke da se ljubav ne sastoji u tome da jedno drugo gleda, već da zajedno gledate u istom pravcu.

( Glas javnosti )

[Sirijus]

Zamenite so drugim začinima

So je važan začin koji doprinosi našem fizičkom i mentalnom zdravlju. Međutim, bečki stručnjak za zdravlje, prof. Hademar Bankhofer, Vam savetuje da ne konzumirate više od pet grama dnevno. Veća količina soli može da poremeti količinu vode u telu.

Začini za meso

Korišćenjem majčine dušice, žalfije, peršuna, mirođije, korijandera, limuna, mlevene paprike ili ruzmarina piletina može da dobije interesantan ukus. Goveđe meso je izuzetno ukusno kada ga začinite mažuranom, crvenim ili belim lukom, majčinom dušicom, žalfijom, biberom, ruzmarinom, renom ili sirćetom od balzamika. Svinjsko meso najbolje razvija svoju aromu upotrebom belok luka, žalfije, crvenoog luka, senfa u zrnu ili brusnice. Ako pak volite da jedete jagnjeće meso, ovaj bečki stručnjak Vam preporučuje da ga začinite ruzmarinom, mentom, karijem ili belim lukom kako bi dobilo izuzetan ukus.

S obzirom da je sada vreme posta, i za pripremu ribe ne morate da koristite so. Riba je ukusnija ako se začini senfom u zrnu, karijem, lovorovim listom, korijanderom, mirođijom ili mažuranom.

U slučaju da volite da jedete jaja, Bankhofer Vam savetuje da so zamenite mlevenom paprikom, karijem, oreganom ili mlevenim crnim biberom.

Pravilna upotreba začina

Prilikom pripreme mesa neophodno je da začinsko bilje i začine 30 minuta ranije potopite ili u maslinovo ulje, u orahovo ulje ili u ulje od uljane repice. Nakon 30 minuta tom smesom premažite meso koje nameravate da pečete, dinstate ili pržite. Druga mogućnost bi bila da meso pospete biljem i začinima, te da ga pre pripreme ostavite sat vremena da stoji u frižideru.

U slučaju da nameravate da pravite neko jelo koje dugo mora da se peče, onda bi mlevene začine i začinsko bilje trebalo da dodate tek poslednjih 15 minuta. U suprotnom će aromatične materije da ispare.

Začini za povrće

Brokoli uopšte ne morate da solite. Ovo povrće će biti ukusnije ako ga začinite oreganom ili limunovim sokom. Bilo da se radi o zelenom, belom, crvenom ili kineskom kupusu, ili pak o brokoliju i karfiolu, idealan začin za sve ove vrste povrća su mirođija ili kim. Šargarepe upotrebom peršuna, mente, muškata ili mirođije kao začina postaju pravi specijalitet.

Kuvani krompir je veoma ukusan ako se začini sitno iseckanim peršunom, crnim biberom u zrnu, mirođijom, prazilukom, ruzmarinom ili belim lukom. Začini koji boraniju čine još ukusnijom su mažuran, beli luk i sok od limuna. Bundeva se odlično �slaže� sa đumbirom ili medom kao začinima. Čak i paradajz u suštini nije potrebno soliti. Bečki stručnjak Vam savetuje da ga začinite majčinom dušicom, žalfijom, oreganom ili prazilukom.

Izvor: Poslovna žena

[Sirijus]

HRANA koja će vam ojačati imunitet

Svaki čovek se u proseku prehladi dva do četiri puta godišnje, ali je činjenica da su oni koji paze na zdravu ishranu ređe bolesni. U kikirikiju ima najviše aminokiselina koje su zadužene da jačaju imunitet.
- U sezoni prehlada je veoma važna uravnotežena ishrana. Naročito je važno snabdevanje belančevinama, koje jačaju odbrambene snage organizma - kaže nutricionista Sven David Miler iz Berlina.

Belančevine sadrže goveđe meso, jaja, piletinu, ribu i sir. Pored belančevina, za jačanje odbrambenih sposobnosti organizma neophodni su i vitamini.

Naučnici američkog Medicinskog centra u Nebraski dokazali su da pileća supa ublažava upale, a samim tim i infekcije disajnih puteva. To važi i za supu iz kesice! Za imunološki sistem je važan i cink, koji jača imunološke ćelije i koga ima u ostrigama, lisičarkama i goveđem mesu.

I med može da ojača imunitet jer sadrži supstance koje deluju kao antibiotici. Ali oprez: ove supstance gube dejstvo u dodiru sa vrućim mlekom.

Cink za jači organizam
Ako dva do tri puta sedmično pojedete porciju govedine i svakih 15 dana džigericu, snabdećete organizam potrebnom količinom cinka. Za kijavicu se preporučuju sprejovi za nos sa cinkom. U jesen, zimu i proleće treba uzimati kapsule cinka. Kombinovani preparati cinka i vitamina C nisu neophodni jer snabdevanje vitaminom C lako može da se poboljša konzumiranjem određenih namirnica.
U namirnice bogate cinkom spadaju ostrige, kvasac/pivski kvasac, svinjska džigerica, sušene lisičarke, goveđe meso, semenke suncokreta.

Majčina dušica
Čaj i med od majčine dušice deluju protiv kašlja. Ako ste prehlađeni, treba da pijete što više tečnosti. Zeleni čaj jača imunitet. Ohladite ga na 40 stepeni, zasladite medom od majčine dušice i kašalj će brzo proći. Žalfija sadrži supstance koje deluju protiv upale, pa se preporučuje kod upale grla. Čaj od lipe zagreva organizam iznutra, jačajući imunološki sistem.

Arginin
Arginin je aminokiselina koja jača imunitet. Ima ga u sojinom brašnu, kikirikiju, zrnima soje, vrganjima, semenu lana, bademu, kvascu, semenkama suncokreta i pšeničnim klicama.

Probiotici
Probiotici su bakterije mlečne kiseline ili gljivice kvasca koje naseljavaju debelo crevo i jačaju odbrambene snage organizma. Creva su najvažniji imunološki organ u telu. Dve trećine odbrambenih snaga smešteno je u crevima, a probiotici doprinose njihovom jačanju. Međutim, ne morate da kupujete skupe probiotičke proizvode koji često sadrže i dosta šećera i masti. I obično kiselo mleko, kefir, svež kiseli kupus i povrće iz turšije bogati su probioticima. Ako svakodnevno popijete čašu kefira ili pojedete čašu kiselog mleka, ojačaćete odbrambene snage organizma.

Med
Med sadrži supstance koje deluju kao antibiotik. Obezbeđuje odličnu zaštitu od infekcije u gornjem delu ždrela, sprečavajući kašalj i bolove u grlu. Med pomaže i ukoliko dođe do infekcije u ovom segmentu, ali ne onaj industrijski koji je termički obrađen. Najbolji je hladno vrcani med. I cvetni polen i matični mleč jačaju imunološki sistem. Vruće mleko s medom neće ublažiti bolove u grlu jer vrelo mleko uništava aktivne materije iz meda. Najbolje je da malo podgrejte mleko sa antimikrobnim peptidima i zasladite ga medom.

Keleraba je puna vitamina C
Ovaj vitamin jača imunitet, reguliše metabolizam i neutrališe dejstvo slobodnih radikala.
Vitamin C (askorbinska kiselina) je dodatak ishrani koji se najčešće koristi. Međutim, postoje i određene namirnice koje sadrže vitamin C, recimo prirodni koncentrati od povrća i voća (koncentrat šipka i paradajz pirea). Zabluda je da agrumi sadrže najviše vitamina C jer ga u paprikama, komoraču i kiviju ima mnogo više. Limun je potpuno beskoristan ako ga sipate u vruć čaj jer se vitamin C uništava pod dejstvom visoke temperature. Ako želite da povećate unos vitamina C na 500 miligrama dnevno da biste ojačali imunitet, trebalo bi svakodnevno da pojedete dve kašike koncentrata šipka ili dve crvene paprike.

Namirnice bogate vitaminom C: koncentrat šipka, crne ribizle, peršun, paradajz pire, sveža crvena paprika, komorač, karfiol, kivi, jagode, keleraba.

Izvor: Blic

[Sirijus]

Rešenje za podočnjake i umorne oči



Ako se ujutro, kada se pogledate u ogledalo, šokirate svojim umornim izgledom, podbulim očima, trebalo bi nešto da preduzmete

Savet kozmetičara je da se razbudite hladnom vodom. Ukoliko je potrebno, umijte se i nekoliko puta tokom dana. Tako vam oči neće izgledati kao da ste bančili celu noć. Takođe, pokušajte i sa ovim trikom!

Tufere namočite mlakim crnim čajem, i stavite ih na kapke. Neka odstoje petnaestak minuta. Nikada nemojte stavljati hladne obloge na oči, jer ih možete prehladiti i izazvati upalu oka, očnog živca ili mišića. Umorne oči možete odmoriti i ako periodično trljate dlan od dlan dok se ne zagreju, a onda ih stavite na kapke nekoliko minuta. Postupak ponovite dva do tri puta.

Protiv vrećica i podočnjaka deluju hladni oblozi umočeni u čaj od ruzmarina, koji poboljšava cirkulaciju. Čaj je najbolje napraviti od dve velike kašike svežeg ruzmarina ili jedne kašike suvog i litre proključale vode. Kada se ohladi, umočite čistu gazu ili komadiće vate, ocedite višak tečnosti, stavite oblog na oči i držite ga 15-20 minuta. Ovaj postupak ponavljajte jednom dnevno dok ne primetite da su vam se podočnjaci i vrećice oko očiju bitno smanjili.

Kako biste osvežili kožu oko očiju, napravite gel od mente, koji će smanjiti ili potpuno ukloniti tamne kolutove. Potrebni su vam: jedna kašika suve nane, jedan decilitar destilovane vode, kašika želatina u zrnu i kašika bademovog ulja.

Listove mente prelite proključalom destilovanom vodom i pustite da odstoje 15-20 minuta. Potom procedite, još malo zagrejte i umešajte želatin dok se ne rastopi, a zatim dodajte bademovo ulje.

Gel čuvajte u frižideru, u dobro zatvorenoj bočici, i nanosite ga svakog jutra na područje oko očiju.

Izvor: Lepo i Zdravo

[ELA]

Lakše zdravstvene tegobe ne moraju uvek da se ublažavaju isključivo lekovima. Priroda nam je dala bogatu riznicu lekovitog bilja i plodova, pa je ponekad dovoljno uzeti prirodni lek, i posle izvesnog vremena doći će do olakšanja. U tom smislu zagovornici narodne medicine preporučuju mnogobrojne recepture.

Protiv glavobolje u začetku

Stari oprobani lek je šoljica jake crne kafe sa malo limunovog soka. Ovako spremljen napitak poboljšava prokrvljenost krvnih sudova u glavi i glavobolju saseca u korenu. Istu delotvornost postiže i masaža kružnim pokretima čela i slepoočnica eteričnim uljem nane ili kineskom tigrovom mašću.

Za upalu i bolove u grlu

Biljne tablete na bazi eukaliptusa, nane ili islandskog lišaja smiruju upalu sluzokože grla i usne duplje, a, istovremeno, su delotvorne i za bolove u grlu kao i promuklost. Na akutne bolove u grlu blagotvorno deluje i ispiranje usne duplje toplim čajem od kamilice i žalfije na svaka dva sata. Razređena tinktura mirisne smole takođe se pokazala delotvornom kod ublažavanja bolova u grlu.
Osim toga, i tradicionalno inhaliranje kamilicom uklanja bolove u grlu. Dovoljno je glavu prekrivenu velikim peškirom nagnuti nad posudom sa vrućim čajem od kamilice i duboku udisati lekovitu paru. Mlaka desetominutna kupka sa ekstraktom kleke, neposredno pre odlaska u krevet, takođe ublažava otečenost sluzokože grla i pospešuje zdrav san.

Protiv nadražajnog kašlja

Kašalj mnoge muči i kada nisu prehlađeni. Razlozi za to
se najčešće kriju u genetskoj predispoziciji za preosetljivu sluzokožu, koja reaguje na najmanji spoljašnji nadražaj. Ovakve simptome imaju i pušači. Kod ovakvog nadražajnog kašlja, sirup od majčine dušice pokazao se lekom izbora. Istovremeno, mazanje grudi i leđa sa mastima na bazi eukaliptusa, ruzmarina i terpentina takođe deluje blagotvorno na ublažavanje nadražajnog kašlja, ali i kašlja koji je posledica prehlade.

Za pročišćavanje nosa

Prvo kijanje zbog prehlade znači da se odmah mora početi sa unosom više tečnosti nego što se to uobičajeno čini. Ispiranje nosa sprejovima sa morskom vodom ili slanim rastvorom je drugi važan korak u olakšavanju rada disajnih puteva. Ako je prehlada u početnom stadijumu, terapija visokim dozama ehinacee ublažiće simptome i ubrzati izlečenje. Unos dovoljnih količina vitamina C takođe je važan za jačanje odbrambenog sistema tokom oporavka. Prave riznice ovog vitamina su južno voće, paprika, čaj od šipka.

Čaj protiv menstrualnih tegoba

-Žene sa bolnim menstruacijama svakoga meseca preživljavaju paklene muke. Da bi se oslobodile nesnosnih bolova gutaju najrazličitije tablete, ne znajući da u biljnim apotekama postoje već gotove čajne mešavine za ublažavanje ovih tegoba. Narodni lekari, inače, savetuju preventivno delovanje, koje se odnosi na poslednju nedelju pre početka ciklusa. U toj nedelji treba svakog dana popiti od dve do tri šoljice čaja od hajdučke trave i matičnjaka, u podjednakoj srazmeri, ili neku drugu čajnu mešavinu po preporuci iz biljne apoteke. Za bolove u krsnom delu leđa i stomaku koji su praćeni grčevima, preporučuje se čaj od nane i matičnjaka. Umirujući efekat ima i kružno masiranje stomaka, kao i leđa, uljem od kantariona. Prilikom masiranja leđa, pokreti treba da idu od mesta gde su bubrezi prema krstima.

Za otečene noge

Za osećaj težine i otečene noge posle napornog dana, preporučuje se masaža rakijom, radi uspostavljanja bolje cirkulacije. Ovo se posebno odnosi na žene koje su zbog slabije muskulature sklonije ovakvim problemima. Zbog urođene slabosti vezivnog tkiva i izostanka fizičke aktivnosti, cirkulacija krvi postaje problematična, naročito ako se tokom dana mnogo vremena provodi na nogama. Ako se nešto na vreme ne preduzme, dolazi do zastoja u protoku krvi i pojave bolnih proširenih vena. Osim rakije, lek izbora je i preparat sa ekstraktom divljeg kestena, kao i podizanje nogu iznad nivoa glave.

Vecernje novosti