Nenade, jako je ukusna torta...može recept hvala na čestitki
Supermene, meni su najlepše ruže te što se "pozajme" iz tuđe bašte
Nenade, jako je ukusna torta...može recept hvala na čestitki
Supermene, meni su najlepše ruže te što se "pozajme" iz tuđe bašte
Čak i ako si se šalila ...Evo ga!
Ne znam napamet baš sve detalje (a ćerka nikako da mi pošalje iz babinog rukom pisanog dela kuvara). Ali evo ovako (manje više):
Kore
Rolat premazan pekmezom od kajsija, iseče se i obloži se modla.
Fil
Naseče se ananas, oljuštene (ne nedozrele) breskve ili kajsije, pomorandže na komadiće (ojuštene od opni, ali ne izgnječene) začini maraskinom ili dobrim konjakom i ostavi da upija aromu;
Ulupa se šlag od prave slatke pavlake sa dodatkom želatina i izmeša sa prethodno pripremljenim filom kao za krempitu (aromatizovano vanilom - to se podarzumeva) a potom se ocedjeno isečeno voće pomeša sa filom, prohladi se (da rolat ne upije previše fila), napunu modla i od kolutova rolata napravi 'poklopac'.
Mora se ohladiti da se želatin stegne.
Odnose ne znam napamet, ali ko ima 'žicu' za takve stvari, umeće.
Najvažnije je da su sastojci kvalitetni.
Inače, jeo sam tu tortu 'na izvoru' (nedaleko od Hajdelberga), tamo negde 1974-5. a prethodno sam je jeo u domaćoj izvedbi. Recept koji smo koristili dobili smo od neke časne sestre, a inače se drži kao tajna. U svakom slučaju, torta u domaćoj izvedbi po tom receptu i ona originalna se ne razlikuju.
Jedina je mana ove torte što se jako brzo pojede.
Ako se uputiš u pravljenje - prijatno!
Pozdrav
Fala na pozivu, prihvaceno s zadovoljstvom.
PS
za fil (kao za krempitu) najbolje koristiti fini skrob umesto brasana
Uuuuu, to mora da će biti neka mnogo dobra torta, kad je praviš već dva dana
Kad bi meni dali kišobran, ja ga ne bih potrošio sam
pola mesta ja bih dao nekom, ko je dobar a slučajno sam.
A njoooj, kako bi svi jeli, a niko da pita...Cvishna, trebali da se pomogne nešto, kupi, ili bilo šta, eto da skuva kafu... nema da pomogne, svi bi samo da jedu Znaš li koliko je nas na forumu, ne mogu napraviti neku malecku tortu, moram napraviti velKu tortu
Izvini sa šlagom ...evo kafica...
...daj sad tortu
Kad bi meni dali kišobran, ja ga ne bih potrošio sam
pola mesta ja bih dao nekom, ko je dobar a slučajno sam.
Ovih dana sam bila jako zaokupljena svojim rodjendanom i pripremama, da nisam videla kako jos ljudi na ovom forumu ima isto veselje bas uoci mog.
Od srca ti zelim sve najbolje.
Ako voli jedan cvet koji se nalazi na nekoj planeti,slatko je noću gledati nebo.
Hvala Ti, ali torte nema , ali evo rešenja...dođem ja kod Tebe na tortu
Nadam se da mi neces zameriti sto se javljam tek sada jer iskrene i prave zelje i cestitke nikade ne kasne ..... SRECAN RODJENDAN Cvishna
Живима по заслузи, мртвима по обичају